Szabad enni savanyúságot fehér bevonattal?

Hogyan néz ki a penész az ecetes uborkán? Jobb, ha ne keverjük össze a tejsavval

A pácolt uborkán lévő fehér penész nem veszélyes, de emlékezni kell arra, hogy a termék penészessé válhat. Hogyan lehet felismerni? Főleg a megjelenés alapján. Ha zöld vagy fehér-szürke penész jelent meg az uborkán, gyorsan dobja ki a szemetesbe. Ügyeljen arra, hogy ne keverje össze az élesztőrothadással. Ne felejtse el kidobni a tartály teljes tartalmát, ne csak azt az egy darabot, amelyen észrevette, hogy megváltozott. A penész gyorsan terjed, és bár nem mindig látja azonnal, megtámad minden közeli terméket, amely kapcsolatba kerül vele.